• Stabilität von Lebensmitteln und Medikamenten gegenüber Feuchtigkeit (Herstellung und Lagerung)
• Aufnahme und Verlust von Feuchtigkeit (Nahrungsmittel, Kosmetika, Kontaktlinsen, Arzneistoffträger, Textilien)
• Permeation und Diffusion von Wasser durch Materialien und Polymere (Verpackungen, z.B. Blister und Folien, Textilien)
• Wasseraufnahme und Transport durch Baustoffe, Mineralien und Erden
• Rieselfähigkeit kristalliner Produkte und Granulate
• Verfestigung und Klumpenbildung von kristallinen und amorphen Materialien (kristalline und amorphe Schüttgüter, Arzneistoffträger, Tabletten)
• Sorptions- und Desorptionsisothermen hygroskopischer Stoffe

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